曾幾何時(shí)吃點(diǎn)什么成了絞盡腦汁的事情？香煎黃花魚，小火不著急，心急只會添亂，靜下心來無事不美好。小小沙丁魚，從不因小而自卑，天生下酒菜，從海洋...
小時(shí)候?qū)W到邯鄲學(xué)步這個(gè)成語，讀完典故一直不能理解，明明走路是件再自然不過的事情，怎么會因?yàn)槟７露嗔司瓦B本身的技能都忘記？最近我就在餐桌上發(fā)現(xiàn)...
食不過飽，建議只吃七八分飽。葷素搭配，蔬菜水果不能少建議餐餐吃蔬菜，深色蔬菜占一半，天天吃水果。在外點(diǎn)餐也要做到葷素搭配、粗細(xì)搭配、營養(yǎng)均衡...
自古以來“民以食為天”始終是社會發(fā)展的頭等大事，而老百姓的小小餐桌就是整個(gè)社會發(fā)展的縮影。1953年的春節(jié)，天津人王德鑄一家人吃團(tuán)圓飯的場景...
餐廚一體化的動線：做好菜--轉(zhuǎn)身就能端到餐廳--吃飯。餐廚一體化的設(shè)計(jì)，餐桌更貼近廚房，一些摘菜、洗菜、放盤等工作都可以在餐桌上完成，做好的...