01

公元1089年,杭州。

深秋的一天夜里,在西湖旁的一個(gè)街道上,四個(gè)妙齡女子一邊聊天,一邊張望著街道兩旁。

他們?cè)诟浇畲蟮那鄻恰焯萌碎g’上班,每到子夜下班,就會(huì)出去吃夜宵。

街道兩邊商鋪已經(jīng)打烊,不遠(yuǎn)處,只有一個(gè)大排檔燈火通明。

四個(gè)姑娘走了過去。

這家大排檔規(guī)模很大,半夜了,生意還很火爆。一個(gè)姑娘抬頭向上,只見門頭一塊大匾,上書四個(gè)鎏金大字:深夜食堂。

落款,黃庭堅(jiān)。

我勒個(gè)擦,居然是大V書法家所寫。姑娘忍不住驚訝,對(duì)服務(wù)員小哥說:

“你們店招真厲害”。

“我們老板更厲害”。

姑娘循聲望去,只見后面的燒烤架旁,一個(gè)光著膀子、胸毛濃密的大叔,左手搖扇,右手烤串。身后,堆著一人高的書。

深秋的夜風(fēng),未能吹干他滿臉的大汗。

一個(gè)姑娘突然尖叫:

“你是……蘇軾老師?”

燒烤漢子抬起頭:

“正是老夫。”

姑娘的聲音一下子吸引了路人的注意,人群瞬間包圍了燒烤攤。

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大家紛紛拿出手機(jī),拍照,轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈。

這波來自創(chuàng)業(yè)天堂杭州的深夜消息,瞬間成為大宋的熱門話題。

一個(gè)朝廷高級(jí)官員,為何下海創(chuàng)業(yè)?

一個(gè)寫詩(shī)的知識(shí)分子,為何操起燒烤架?

蘇軾果真淪落如此?還是商業(yè)作秀?

知道真相的我眼鏡掉下來。

02

在此之前,蘇軾已經(jīng)是全國(guó)知名大V。

他出身名門,20歲就中了進(jìn)士,在大宋首都開封混得風(fēng)生水起。

當(dāng)時(shí)的京城四少,黃庭堅(jiān)、秦觀、晁補(bǔ)之、張耒都拜倒在他的門下。四個(gè)人共同運(yùn)營(yíng)著一個(gè)超級(jí)大號(hào):四聯(lián)生活周刊。

蘇軾時(shí)不時(shí)給他們點(diǎn)個(gè)贊,出席一下粉絲見面會(huì)。師生五人,有屋又有田,生活樂無(wú)邊。

蘇軾自己的號(hào):蘇大文豪,也筆耕不輟,堅(jiān)持更新。與這個(gè)號(hào)相比,整個(gè)大宋都是小號(hào)。

他的每一次發(fā)文,都能上大宋微博熱點(diǎn)。

他為亡妻寫的悼詞:十年生死兩茫茫,不思量,自難忘。扎了全國(guó)女人的心。

他給王菲寫的歌詞:明月幾時(shí)有,把酒問青天。一直占據(jù)大宋金曲榜第一名。

他寫的:春宵一刻值千金,花有清香月有陰。更是男人們騙姑娘早點(diǎn)睡覺的終極大招。如果姑娘猶豫不決,只需要補(bǔ)上一句:蘇軾說的,對(duì)方就會(huì)接上一句衣帶漸寬終不悔。

總之,就算不混風(fēng)投圈也能看得出來,蘇軾是個(gè)超級(jí)IP,男女老少通吃,商業(yè)價(jià)值不可估量。

然而,1079年,文豪加土豪蘇軾同志,居然被雙規(guī)了。

03

彼時(shí),蘇軾身居湖州市委書記,為官一方。

工作之余,是社交媒體上極為活躍的意見領(lǐng)袖。一生寫詩(shī)、詞、文2700多首不是吹的。

有豪放詞,有婉約詩(shī),喝高了還吐槽一下朝廷。

厲害了,我的哥。

結(jié)果,因言論不當(dāng)遭遇烏臺(tái)詩(shī)案,鋃鐺入獄,一下子成為大宋全民級(jí)話題。之前的柳永吸毒案、秦觀嫖娼案,那都不算個(gè)事兒。

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危難之處見基情。

在被關(guān)了103天之后,終于出獄。學(xué)生兼好友黃庭堅(jiān),為他接風(fēng)洗塵:

“蘇老師,以你的才華和影響力,咱別做官了。你看人民的名義,官不好當(dāng)啊!”

“那我做什么?”

“創(chuàng)業(yè)!”

蘇軾手中的酒杯停了下來:

“創(chuàng)什么業(yè)?”

“咱們大宋青樓產(chǎn)業(yè)這么發(fā)達(dá),大排檔產(chǎn)業(yè)正迎來風(fēng)口,加上老師您的名人效應(yīng),一定能夠成功。”

蘇軾聽得入迷,黃庭堅(jiān)繼續(xù)路演:

“只是,餐飲這行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)激烈。想做起來,一定要?jiǎng)?chuàng)新,這是咱們的短板。”

蘇軾凝望著酒杯,陷入思考。半晌,突然拍案而起:

“就這么干。

產(chǎn)品研發(fā)的事交給我,我是不會(huì)讓顧客進(jìn)來吃泡面的。”

于是,文豪蘇軾、土豪蘇軾,進(jìn)入了產(chǎn)品研發(fā)的吃貨模式。

04

要做就做大的。

我要做一檔舌尖上的大宋。

蘇軾開始到全國(guó)各地尋找美食,從挑選材料、烹飪技巧,到單品的包裝,無(wú)所不用其極。

他到了湖北黃岡,考察一圈,先增加了兩個(gè)單品:

“長(zhǎng)江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。”

江里的魚不錯(cuò),竹筍也超級(jí)美味,歐耶。

又發(fā)現(xiàn)這里的豬肉物美價(jià)廉,可以納入供應(yīng)鏈,就連夜給團(tuán)隊(duì)發(fā)郵件:

《豬肉賦》:

黃州好豬肉,價(jià)賤如糞土;貴者不肯吃,貧者不解煮;早晨起來打兩碗,飲得自家君莫管;

這里的豬肉上等,還便宜,關(guān)鍵是高端客戶和大眾階層都不會(huì)做,藍(lán)海市場(chǎng)啊。

他去了宜興,再增加飲品兩款:

“道人勸飲雞蘇水,童子能煎鶯粟湯。”

雞蘇水是純植物飲品,鶯粟湯是滋補(bǔ)上品。

聽說廣東是美食大省,就去了惠州:

“惠州市井寥落,然猶日殺一羊……骨間有微肉,熟煮熱漉出燒烤店文案怎么寫吸引人,漬酒中,點(diǎn)薄鹽炙微ㄡ食之。”

羊蝎子的味道真心不錯(cuò)啊,做法我也弄清楚啦,越來越崇拜自己,么么噠。

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聽說江南的河豚、鴨子非常好吃,歐了,都到我碗里來:

“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。簍蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)。”

駱賓王同學(xué),你那首鵝鵝鵝寫得確實(shí)很牛,但沒有我的鴨子好吃呀。

葷素湯飲齊了,再來點(diǎn)水果:

羅浮山下四時(shí)春,

盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆,

不辭長(zhǎng)作嶺南人。

枇杷、楊梅、荔枝真心好吃燒烤店文案怎么寫吸引人,要不是得回去創(chuàng)業(yè),老子都不想走了。

看看菜單,恩,還差海鮮。走,去海南一趟:

“東坡在海南,食蠔而美……無(wú)令朝中士大夫知,恐爭(zhēng)謀南徙,以分此味。”

這是蘇軾的重磅產(chǎn)品——生蠔。趕緊寫信告訴兒子:別讓朝里的領(lǐng)導(dǎo)們知道,不然他們會(huì)來?yè)屔獾摹?/p>

除此之外,什么毛豆呀、野菜呀,鳊魚呀,螃蟹呀,甜點(diǎn)呀,一個(gè)個(gè)都進(jìn)入蘇軾的產(chǎn)品線。并且,每款單品燒烤店文案怎么寫吸引人,都配詩(shī)一首。

最后,他回到杭州,推出了一道鎮(zhèn)店之寶——東坡肉。

這道菜用的就是黃州的上等豬肉,為了做出最佳口感,他還規(guī)范了烹飪技法,取了高大上的名字:《豬肉頌》

“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火侯足時(shí)他自美。”

此文一出,立刻風(fēng)靡全國(guó),大宋每個(gè)家庭婦女,灶臺(tái)上都放了一份。

食神斯提芬·周曾經(jīng)說過:烹飪之道,最要緊的是一個(gè)‘心’字。

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蘇軾,再一次用心,溫暖了大宋的吃貨。

05

當(dāng)蘇軾回到杭州,將這長(zhǎng)長(zhǎng)的一份菜單交到黃庭堅(jiān)手上時(shí)。黃先生既不挺也不堅(jiān)了,撲通一聲跪倒在地:

“老師,咱們的深夜食堂,必火。”

果不其然,很快,蘇家深夜食堂快速布局全國(guó)。

各大媒體蜂擁而來,對(duì)蘇軾創(chuàng)業(yè)進(jìn)行360度無(wú)死角報(bào)道:

《大宋經(jīng)濟(jì)報(bào)》,保持了一貫的深度:

“深夜食堂,供給側(cè)改革的樣板企業(yè)”

專業(yè)財(cái)經(jīng)媒體《棚拍新聞》視角獨(dú)特:

“蘇門菜,你學(xué)不會(huì)。”

八卦雜志《青樓那些事》也來插一腳:

“周二見,獨(dú)家報(bào)道蘇軾為當(dāng)紅名妓深夜烤串”

微信自媒體大號(hào)《文案君》用文案視覺進(jìn)行獨(dú)家解析:

“老板逼我學(xué)蘇式文案,要不要炒了他”

微信自媒體小號(hào)《 少年怒馬》也來蹭熱點(diǎn):

蘇軾:菜都燒不好,開什么深夜食堂

總之,猛人蘇軾,將一個(gè)大排檔生意做成了風(fēng)口上的豬。

每一個(gè)深夜,蘇軾都會(huì)到店里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),興致來了,還親自上手顛顛勺。他看著人來人往的顧客,爐子上紅彤彤的火苗,滿足感爆棚。

是呀。

老夫不僅能做官,還能寫詩(shī)。

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不僅能寫大氣的詩(shī):“大江東去,浪淘盡,千古風(fēng)流人物”。

還能寫霸氣的詩(shī):“老夫聊發(fā)少年狂,左牽黃,右擎蒼…… 會(huì)挽雕弓如滿月,西北望,射天狼。”

不僅能寫“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”的溫情,還能寫“哀吾生之須臾,羨長(zhǎng)江之無(wú)窮”的悲憫。

即便是做飯燒菜,老子也能寫出個(gè)《老饕賦》,你們以為這就是個(gè)吃貨日記,You're !這是我對(duì)人生的態(tài)度。

我不是為了輸贏,我就是認(rèn)真。

如今,蘇軾已經(jīng)成為我們課本里的考題,這是錯(cuò)過了一個(gè)多么牛掰的猛人呀。

蘇軾:不會(huì)寫文案的吃貨,不配進(jìn)我的深夜食堂

他的故事告訴我們:要做好生意和美食,先把文案寫好。

哪怕一個(gè)不起眼的事情,只要用心死磕,就會(huì)成就一番事業(yè)。

作者:少年怒馬 (ID:))調(diào)侃歷史、借古喻今,一個(gè)從古代穿越過來的小報(bào)記者。文案君經(jīng)授權(quán)發(fā)布本文,轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者。

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